石斑鱼奇特的自然生态情况和生活习性，使它的营养富厚、肉质细嫩，味道鲜美。石斑鱼的鱼皮胶质的营养身分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用，味道鲜美是餐桌上的佳品。相信大家都有听过这么一句话，高端的食材，往往只需要简朴的烹饪方式，这句话很好的印证了许多粤菜的做法！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下广东特色的【清蒸石斑鱼】做法，做法简朴，而且营养不流失，喜欢吃鱼的朋侪们，就一起来看看怎么做的吧！在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：石斑鱼1条，生姜1块，大葱1段，红椒1根，蒸鱼豉油小半杯，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙第一步：将生姜、大葱、红椒，划分清理洁净，然后统一切成细丝，泡到水内里备用。
第二步：石斑鱼清理洁净之后，先用厨房纸巾吸干外貌的水分，在鱼身上打上刀花，再淋上料酒涂抹匀称，然后再撒上胡椒粉，涂抹匀称利便去腥，再把石斑鱼放到蒸盘上面，放上一些生姜的边角料，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸8分钟，将鱼蒸熟。第三步：等鱼蒸熟之后，出锅，然后倒掉蒸鱼时蒸出来的汤汁，再夹掉上面的姜片，然后换上泡好的葱姜辣椒丝，烧点热油爆香，最后淋上蒸鱼豉油即可！第四步：这里说明一下，这些鱼一般都是2斤左右的多，因此熟得比力快，8分钟蒸熟是肉质最嫩滑的，如果蒸的时间过短，鱼肉会不熟，蒸的时间过长会导致肉质变老，固然每小我私家家里的炉子有所差别，凭据自己的实际情况，应该前后也不凌驾一分钟。这样一道营养富厚，原汁原味的【清蒸石斑鱼】就制作完成了，喜欢这道美食的朋侪们，就随着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋侪们！这期的美食教程【清蒸石斑鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的历程中，有看不明确的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也接待你在留言区留言分享！固然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，谢谢你的阅读，我们下期再见吧！。
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