酱香饼，质料简朴得你都想不到 草草啖盐说蜜 ——说天地美食，谈家乡风味 有一段时间，下班回家的路上，城市遇到卖酱香饼的小摊贩，饼烤得香香的，再抹上酱和芝麻，酱和芝麻在温度的衬托中，更是披发出无尽的香气，惹得我，每次都要买两块品尝。预计生意并不是那么好做，很快卖酱香饼的摊贩便不见了。已经好长时间没有吃到酱香饼了，而这一次，要不是面临一堆剩余的饺子皮，我预计也不会重拾酱香饼的回忆。
是的，今天就是要用饺子皮来做酱香饼，这超等简朴的质料，是不是你想不到的？ 而我要告诉你，饺子皮做的酱香饼，味道真的好得不知所以，一起来看看吧。【饺子皮酱香饼】 一、筹办食材： 展开全文 饺子皮9张，这是饼皮； 郫县酱、番茄酱、白砂糖、五香粉，这是酱香； 葱花、白芝麻、孜然粉，这是撒在酱香上面的香中香。
这是一张酱香饼的质料，吃几多用几多哦。二、操作历程： 1、炒酱香： 郫县酱、番茄酱、白糖和五香粉搅拌在一起； 起锅烧油，将混淆酱放入煸炒匀称； 就是一碗秘制的酱香。2、饼皮胚： 9张饺子皮，稍微擀薄点； 圈与圈交织叠放在一起； 从一边卷起； 卷发展棍形； 再从一端往里卷； 卷成蜗牛状； 用手掌压扁； 再用擀面杖擀薄，饼皮胚就做好了。
3、酱香饼的成型： 电饼铛或是平底锅都行，少许食用油，将饼皮胚放上面烤，烤好一面，翻面另烤，烤得焦香即可； 再将秘制的酱香涂抹在饼皮上面； 最后将白芝麻和葱花撒在酱香上，别忘了撒孜然哦。一道香气浓烈的酱香饼就做好了。如此简朴的鲜味，你不试试？返回，检察更多 “草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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