做法和步骤：
需要的食材和配料：200g大米、50g黄豆、葱花、调味料
【制作时需要注意的细节】：
之前洛洛在福建上学的时候吃过一种比力“特别”的葱油饼是用大米加上黄豆做的和普通的葱油饼相比味道和口感都越发号外酥里嫩香而不腻关键是做法十分的简朴不需要和面揉面筷子一搅一拌2分钟出锅自己也能在家快速做出来当早餐再合适不外了。
葱油饼别用面粉做了试试这种新做法筷子一搅一拌2分钟出锅
文/洛洛的小厨房
1、准备200g大米和50g黄豆先用水淘洗洁净然后放在清水中浸泡5个小时以上将大米和黄豆都泡软。这一步大家可以提前一夜制作第二天早上就能直接拿来做早餐了。
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葱油饼别用面粉做了试试这种新做法吧做出来的【葱油饼】用大米和黄豆取代了面粉不仅味道越发清香口感越发软嫩而且营养越发富厚一点都不会油腻老小皆宜咬上一口全是豆香味和米香味比外面早餐摊上卖的可是好吃多了。关键是做法简朴快速易操作反面面不揉面简朴搅和搅和2分钟能出锅了当早餐实在是再合适不外了。
喜欢的朋侪一定要在家试试呦以后想吃就不用出去买了。
4、起锅加油将油烧至6成热之后将火调小。准备一个勺子先将勺子放进油锅中润一下再倒入泰半勺的米浆放入油锅中炸。
等【葱油饼】炸至定型之后稍微摇晃一下勺子葱油饼就会轻松脱离勺子然后用同样的方法制作另一个等【葱油饼】炸至两面金黄之后就能控油出锅了。
3、准备一把小葱洗净之后切成小丁倒入米浆中然后加入1小勺食盐、半小勺胡椒粉用筷子搅拌匀称即可。
葱油饼是陌头巷尾十分常见的一道小吃经常被用来当早餐可是南北还是有所差异的。
平时常见的葱油饼是以面粉为原料和面、揉面再掺入葱花或者葱油然后再下锅烙出来做法虽然不难可是比力费时间。
1、家中没有摒挡机或者不想用大米糊制作的朋侪也可以用普通面粉来制作同样的做法和步骤做出来同样鲜味。
炸的时候一定要注意火候呦全程用中小火逐步炸这样你的葱油饼才气外脆里嫩不干硬哦！
2、除了放小葱之外大家也可以凭据小我私家的口胃放入肉糜、虾仁、韭菜、青椒、等其它时令蔬菜口胃和营养都市越发富厚。
2、取出泡好的大米和黄豆倒入摒挡机中再加入适量的清水。水的量不用太多刚没过大米1厘米左右就可以了。
将大米打成米浆之后倒在大碗中备用；
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