1张图片食材明细主料茄子适度肉馅适度辅料葱花适度盐适量鸡精适度十三香适度生抽适度蚝油适度食用油适度咸鲜口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性脆皮炸茄盒的作法步骤1肉馅中重新加入葱花，盐，鸡精，十三香。2特生抽，耗油。3特食用油顺一个方向加热均匀分布。4茄子去皮洗涤。
5切夹刀片。6再加肉馅。7粘淀粉。8粘鸡蛋液。
9粘面包糠。10全部作好。11油温五成热下锅炸。12炸制金黄色捞起。
13成品图。来自 最初的美丽❤ 的作品用于的厨具：电磁炉、炒锅所属分类：小吃家常菜夏季食谱*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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