好的恋爱就如一盘红油蒜香肘花，让男子找到温存，让女人获得绽放周忠应 许多时候，心情欠好之时，烹饪出来的佳肴味道再好也会食之无味；心情舒畅之时，加上饥肠辘辘，纵然野菜一碗也会吃得香甜无比；固然，绝大数的时候，一盘色香味俱全的菜，也能触感人心的。红油蒜泥肘花是触动我的一道佳肴。那年我在重庆奉节的一个学校游学，吃住在学校有一周的时间。天天吃大食堂，都吃得上火了。
天天的学习摆设得牢牢的，晚上另有公然课要上。最后一天的晚上，我与两个要好的同事打的来到学校不远处的一家餐馆想好好地吃一顿。
时间已经由去了好几年，但那天晚上的这道红油蒜泥肘花如今都还香在唇边。我是肉食者，天生爱吃肉，可以说是无肉不欢。另外两个同事都说这个菜味道好，纷歧会儿就一扫而光，以为不外瘾。于是，大家都建议再来一份。
看得出来，这道菜的刀功是一流的，切出来的肉片薄如蝉翼，夹在筷子上，它会迎风而动；吃进嘴里鲜香适口，香辣鲜美，蒜味浓重，肥而不腻。刚端上桌子的时候，白色的瓷盘上如一朵盛开的牡丹，甚是悦目，另有红油与蒜的香味就像花儿的芬芳，沁人肺腑，撩人口胃。回到湖南后，朋侪聚餐时，我总想找一家川菜馆重温红油蒜泥肘花的鲜味。不是所有川味馆都有这道菜的。
我2000年在北京的时候，常在一家川菜馆用饭，没有吃到过这道菜。在长沙吃过几家川味店，也有没有这道菜的，总有一些遗憾。去餐馆吃不如自己动手，我不相信自己做欠好这道菜。
上个周末，通过经心准备，这朵如牡丹的红油蒜香肘花终于开在茅园巷陶然居的餐厅。我给大家分享一下我的做法吧。首先把猪蹄膀分成两部门，带骨的肉分散出来，毛刮洗洁净；然后将带皮肉放入锅内，加入姜片、八角、桂皮、花椒煮40分钟，当用筷子能插透肉时，关火并将肉浸泡在锅中20分钟；然后将蒜泥、姜末、生抽、辣椒油、香油、花椒粉、白糖、盐兑成调料，搅拌匀称；然后，将之前煮好，浸泡的肉捞出，切成一片一片，只管切薄一些，我的刀功欠好，我切得特别慢；切好的肘花上浇上调好的料汁，一盘开胃爽口的拌肘花就做好了。
一般提到花就会人总遐想到玉人，不外对于这朵红油蒜香肘花，我以为这是一朵男子花。男子不止是坚强的代名字，男子也有男子的温存，因为他们坚强的背后有一颗善感的心。如果把一盘鲜味比成一道恋爱的话，那么红油与蒜香代表女人，猪肘代表男子，被红油与蒜香渗透的肘片便尽显温存。我不知道是谁提出了这样一个问题：“好的恋爱应该是什么颜色和形状呢？”如果要我回覆，好的恋爱就如这道红油蒜香肘花，是一朵国花牡丹，开放成一种温柔。
不是吗？好的恋爱就是让男子找到温存，让女人获得绽放。其实女人绽放的时候，男子也盛开了。
本文关键词：好的,恋爱,就,如,一盘,红油,蒜香,肘花,让,博亚app最新下载官网
本文来源：博亚app最新下载官网-www.sz-mtk.com
