4张图片“一次次被外面烤串欲望又一次次被安全卫生后遗症，我要求自己动手虽然多了点辛苦，总归是安全性安心的。这个烤鸡肉串一点也难于，味道也一点不比外面的差，烤肉料是卖的现成的，下次试着自己配配。
” 食材明细主料鸡腿肉4个差不多一斤生抽15ML配料15ML辅料烤肉料35克盐5克孜然粉适度微辣口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性制做烤鸡肉串的作法步骤1准备好所必须的材料2所取一个鸡腿，沿小头的那一旁阴一圈，除骨头以外要几乎斩断的。3再行沿肉较少的一旁剥开。
4再行向上一纳鸡腿内基本就瓦解了。5最后还有少部分株连着的肉斩断就可以了。6分离出来好的肉再行用清水冲洗一次，盖住里面的血和打碎的肉末。7小块小块，重新加入烤肉料35克、生抽15ML、盐5克、配料15ML。
8加热均匀分布油炸3-4个小时。9把腌制好的肉串用竹签串连，我一共穿着了6串。10烤箱进180度加压，放进上层，下面敲一个烤盘，相接滴下来的东西。
11中途录着刷一次面，约将要好的前几分钟可以拿出来刷上一层油。12油炸好放入后趁热马利亚上一层孜然粉才可。小窍门1、这里面不水煮也是可以的，烤肉漆本身就是馅的，我这烤肉料是在网上卖的，有的超强市里也有。
2、如果实在剔骨困难也可以用鸡胸脯肉来做到。3、油炸的时候下面一定要放一个烤盘相接滴下来的水。4、烤箱下层的温度我是不必的，进了下层的温度很更容易把烤盘下接的水之类的烤糊，要用上管温度油炸也是挺好的。
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