民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的赞誉。马鲛的俗称另有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养富厚,而且肉质坚实精密,呈锥子状,或许与它游泳较快有关。鲅鱼和西红柿天生是一对,营养解馋,几天不吃馋得慌,下酒下饭超级棒。
哈妹夏季最喜欢吃这道番茄鲅鱼,超级开胃下饭,吃一口简直完美!随着哈妹一起看看鲜味的番茄鲅鱼的详细烹饪步骤,老小皆宜,做法简朴,夏季不要错过哦!喜欢的朋侪可以收藏在家做试试看!番茄鲅鱼配料:鲅鱼2~3条、土豆1个、西红柿2个、番茄酱2-3勺、海鲜酱油适量、油,盐,料酒适量、水1碗、葱姜蒜适量、大料2个、白糖3勺 烹饪步骤:1.鲅鱼洗净控水,用盐,胡椒粉,料酒腌制30分钟。2.准备调料和食材。
3.鱼块裹面粉,油锅煎鱼。4.煎至全部金黄色。5.油锅爆香葱姜蒜大料,放番茄酱煸炒。6.放入西红柿,土豆,加酱油,料酒,放白糖,盐,煸炒。
7.放鱼块,加入水,大火烧制。8.十分钟左右,收汁关火。
9.装盘。10.鲜味的番茄鲅鱼,你也试试吧。大家喜欢这个食谱吗?接待点赞评论关注香哈菜谱,学更多美食做法。
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